mandag 29. september 2014

Statistikk Batch #1 Pale Ale

Etter å ha funnet en mer passende formel for beregning av FG og ABV, så kommer nå en statistikkoppsummering for batch #1 Pålestikk.

Statistikk






Bryggedato: 03.08.2014
BRYGG NR: 1





Øltype: PALE ALE Volum (liter): 27










Avmåling refraktometer: SG Brix

OG: 1,040


FG: 1,020











Kalkulator refraktometer: Brix fra SG Korrigert SG

OG: 9,99 1,041

FG: 5,08 1,008

ABV:
4,34%










Karbonering:



ABV før karbonering: 4,34%

Sukker (gram): 145

Sukker / liter (gram): 5,37

ABV økning karbonering: 0,32%

ABV på flaske: 4,65%


2 kommentarer:

  1. Hei

    Hvilke formler bruker du, både for brygg og for karbonering. Som ekte lathund bruker jeg de "aktive" tallene på OG og FG og deler på 7,5. Det gir 4,4% på dine SG-korrigerte tall

    SvarSlett
    Svar
    1. ABV brygg = ( 76,08 * ( OG - FG ) / (1,775 - OG ) ) * (FG / 0,794)

      ABV karbonering = SUKKER / VOLUM / 17

      OG og FG som 1.041 ikke 41.
      SUKKER i sukkerlaken målt i gram.
      VOLUM er antall liter øl.

      Slett