Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra mars, 2016

Smaking av #15 Blonde Ale, Båtmannsknop

Smaksnotater for #15 Blonde Ale, "Båtmannsknop".

Syn Lys gul-grønn, klar. Hvitt skum.

Aroma Frisk. Rik. Blomster.
Smak Godt karbonert. God balanse mellom maltsødme og bitterhet.
God lengde med frisk humlesmak.
Karakter 3.75 / 5

Smaking av #16 APA Mosaic, Skoknuten

Smaksnotater for #16 APA Mosaic, "Skoknuten".

Smakte på en flaske med dårlig kork og som dermed hadde veldig lite kullsyre. Det ga meg minner om lavt karbonert engelske drafts - interessant - kanskje jeg skal prøve å lage denne varianten med litt mindre kullsyre enn vanlig, dog litt mer enn det var i denne flaska.
Syn Oransje, klar. Lite lyst skum og lavt karbonert, pga utett kork.
Aroma Blomster. Frisk. Bær
Smak Mye maltsødme. Karamell. God harmoni med humle. Blåbær.
Fyldig. Lang smak.
Karakter 4.0 / 5

Smaking av #13 APA Cascade, Farmers Loop Cascade

Smaksnotater for #13 APA Cascade, "Farmers Loop Cascade".

Sjenking Sjenket midt oppi glasset.
Syn Klar, mørk oransje. Mye lyst, kremet skum.
Aroma Tydelig florale aroma. Frisk.
Smak Godt med sødme. God fylde. Lang smak, balansert bitterhet.
Noe syrlig.
Mat God match med bratwürst i lompe med rekesalat.
Karakter 3.75 / 5
Forbedring? Kanskje noe mindre kullsyre neste gang.

Flaskeetiketter #16 APA Mosaic - Skoknuten

Batch #16 heter Skoknuten.
Figur tegnet av Knut-Olav Hoven.


Flaskeetiketter #15 Blonde Ale - Båtmannsknop

Batch #15 Blonde Ale heter Båtmannsknop.
Figur tegnet av Knut-Olav Hoven.