Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra februar, 2015

Tapping av #10 Honning Porter på flasker

#10 gjæret 1 uke på ca 17-19ºC og så 2 uker på 20-24ºC.
Sukkerlake Var ca 24.5 liter øl i gjæringsspannet. Målte opp 115 gram sukker til karbonering, rørt ut i 5 dl kokende vann.
FG Målte Brix til 7.0 - 7.4. Ved å regne med gjennomsnittet på 7.2 ble omregning FG til 1.013.
Tapping Tappet på 12x0.33 bjørnunger, 28x0.33 andre små, 1x2.0 liter og 19x0.5 halvlitere. Totalt ble det ca 24.5 liter øl på flaske.
Statistikk




Bryggedato:31.01.2015
BRYGG NR:10




Øltype:WHITE HOUSE HONEY PORTERVolum (liter):24.5




Gjær:Danstar Nottingham






Avlesning refraktometer:SGBrix

OG:1,05313,7

FG:1,0287,20










Kalkulator refraktometer:Brix fra SGBrixKorrigert SG
OG:13,1013,101,054
FG:7,077,201,013





ABV:

5,48%









Karbonering:



ABV før karbonering:5,48%

Sukker (gram):115

Sukker / liter (gram):4,69

ABV økning karbonering:0,28%

ABV på flaske:5,76%