Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra mai, 2017

Tapping av #25 American Pale Ale - Farmers Loop Calypso

Tappet brygg #25 American Pale Ale, Farmer's Loop Calypso etter 27 dager på gjæringsspann. Sukkerlake for karbonering Ca 27 liter i gjæringsspann. Målt opp ca 6.3 gram sukker per liter. Totalt 170 gram hvitt sukker, for 27 liter øl. Temp øl: 22ºC. Blandet ut i 5 dl kokende vann. Gir omtrent 2.39 vol CO2. Final Gravity Målte FG til å være 1.007SG@20ºC. Alkohol Etter tilsetting av sukkerlake for karbonering øker ABV med ca 0.37 prosentpoeng. Beregnet alkoholinnhold i #25 er 6.8% ABV. Tapping Tappet ca 27 liter (inkl svinn) på 52 stk 0.5l, 2 stk 0.33l. Statistikk Bryggedato: 23.04.2017 BRYGG NR: 25 Tappedato: 20.05.2017 Gjæring: 27 dager Navn: Farmers Loop Calypso Øltype: American Ale Volum (liter): 27 Gjær: Safale US-05, slurry 19.nov 2016 Specific Gravity (SG