Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra september, 2015

Tapping av #13 APA Cascade på flasker

#13 har gjæret i 4 uker, ved ca 18ºC. Den siste uka har nok temperaturen vært ca 17ºC. Sukkerlake Spannet viste ca 24.5 liter, inkludert gjærkaka, så jeg brukte 24 liter under beregning av sukkerlaken. Vol CO2: 2.5 Øltemperatur: 18ºC = 149 g sukker Målte opp 150 gram sukker, og rørte det ut i 5 dl kokende vann. Final Gravity Etter korrigering av Brix-målinger med refraktometer endte ølet med FG på 1.010 SG (2.44 Brix). Alkohol Etter tilsetting av sukkerlake ble ABV beregnet til 6.02%. Tapping Tappet 23.1 liter øl, fordelt på flasker av 1x 2.0 liter, 37x 0.5 liter og 8x 0.33 liter. #13 APA Cascade tappet på flasker Statistikk Bryggedato: 30.08.2015 BRYGG NR: 13 Tappedato: 27.09.2015 Øltype: APA Cascade Volum (liter): 23 Gjær: Safale US-05 Avlesning refraktometer: Brix WRI Korrigert Brix OG: 13,3 12,79 FG: 6,1 5,87 Wort Correction Factor 4,0% Kalkulator refraktometer: SG Brix OG: 1,052 12,79 FG: 1,010 2,44 ABV før karbon