Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra september, 2015

Tapping av #13 APA Cascade på flasker

#13 har gjæret i 4 uker, ved ca 18ºC.
Den siste uka har nok temperaturen vært ca 17ºC.

Sukkerlake Spannet viste ca 24.5 liter, inkludert gjærkaka, så jeg brukte 24 liter under beregning av sukkerlaken.
Vol CO2: 2.5 Øltemperatur: 18ºC = 149 g sukker
Målte opp 150 gram sukker, og rørte det ut i 5 dl kokende vann.
Final Gravity Etter korrigering av Brix-målinger med refraktometer endte ølet med FG på 1.010 SG (2.44 Brix).
Alkohol Etter tilsetting av sukkerlake ble ABV beregnet til 6.02%.
Tapping Tappet 23.1 liter øl, fordelt på flasker av 1x 2.0 liter, 37x 0.5 liter og 8x 0.33 liter.


StatistikkBryggedato:30.08.2015
BRYGG NR:13Tappedato:27.09.2015







Øltype:APA CascadeVolum (liter):23




Gjær:Safale US-05






Avlesning refraktometer:Brix WRI
Korrigert Brix
OG:13,3
12,79
FG:6,1
5,87
Wort Correction Factor4,0%











Kalkulator refraktometer:SGBrix

OG:1,05212,79

FG:1,0102,44






ABV før karbonering:
5,64%





Karbonering:



ABV før karbonering:5,64%

Sukker (gram):150

Sukker / liter (gram):6,52