torsdag 25. september 2014

Prøvesmaking #3 APA

#3 APA i glasset
Smakte først på siste flaske som ble tappa, halvfull 0.5 liters flaske, så på første flaske som ble tappa, 0.33 liters flaske.

Farge: Mørk rødoransje, Lite til ingen skum, men dette kommer nok mer til rette om noen dager/uker. En del bunnfall.
Lukt: Fruktighet (fra gjæren). Mye sødme. Minner om #1 Pale Ale, men litt mer konsentrert og mer fylde.
Smak: Fruktig, glir over mot karamell. Lang ettersmak. Minner litt om en del britiske juleøl, preget av mye sødme og karamell. Humlearomaen kommer tydeligere frem ved litt høyere temperatur.

Denne har godt potensiale og jeg gleder meg allerede til å nyte denne i ukene fremover - blir nok bedre og bedre for hver uke!

Passet egentlig ganske bra med mengden karbonering. God friskhet. Skummet kommer vel etter hvert...

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar