lørdag 3. januar 2015

Smaking #8 - Belgian Dubbel / Brown Ale

#8 Belgian Dubbel / Brown Ale i glasset
To uker er gått siden jeg tappet #8 Belgian Dubbel / Brown Ale på flasker, og det ble igjen tid for ny smaking.

Ølet har stått i "romtemperatur" på 14-16 grader i to uker, og holdt ca 15 grader da det ble åpnet.

Syn

Veldig mørk brun, grenser til svart.
MYE lys brunt skum som holder lenge.

Aroma

Søtlig, av brunt/karamellisert sukker.

Smak

Biscuit/kjeks.
Kaffe.
Sjokolade.
Muligens noe smak fra gjær ennå, men mye mindre nå enn forrige smaking for én uke siden.

Konklusjon

Begynner å bli bra dette ølet.
Tipper det blir utmerket om en ukes tid.
Litt sånn kose-øl, kan passe bra til desserter, men også være en god dessert i seg selv :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar