lørdag 27. desember 2014

Smaking #8 - Belgian Dubbel / Brown Ale

#8 i glasset
Første smaking av #8.
Den har stått i et noe kjølig rom, som holdt ca 12 grader, i en ukes tid.

En del skum i starten.
Veldig tørr.
Uferdig, med en smak jeg kjenner igjen fra første smakinger av tidligere brygg - muligens smak av gjær, Nottingham gjær - muligens denne trenger litt lenger modningstid...

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar