søndag 23. november 2014

Smaking #7.2 Havre Stout Jul, Gordian Knot

Smaksnotater #7.2, Gordian Knot, Havre Stout Jul.
#7.2 Gordian Knot i glasset

Kald fra kjøleskap. 0.5 liters flaske.

Syn

Svart.
Brunt skum, holdt en stund, men forsvant etterhvert.

Lukt

Krydret.

Smak

Fin balanse mellom fylde og krydder.
Frisk, syrlig, bitter.
Avrundet ettersmak, med tydeligere bitterhet etter noe romtemperering.
Vanilje(?) i ettersmak.
Kardemomme?

Konklusjon

Neste gang, kanskje åpne flaska når den er litt varmere for å frigjøre mer aroma med en gang, før skummet legger seg.
Vel mye kryddersmak bak i ganen - noe ugunstig rett før leggetid.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar